La jornada de ‘Presentación de Trabajos en Vitivinicultura’ se realiza satisfactoriamente

El acto estuvo organizado por IFAPA en colaboración con SCAAVO

Este jueves, 21 de abril, la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Virgen de la Oliva SCAAVO acogió en el salón de actos de sus instalaciones la jornada ‘Presentación de Trabajos en Vitivinicultura’ organizada por el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA).

El gerente de SCAAVO, Germán Luna, inauguró las jornadas dando la bienvenida a los asistentes, así como también agradeció a la Junta de Andalucía y a IFAPA la confianza depositada en la Cooperativa para llevar a cabo este evento, así como estar siempre en continua comunicación para la realizar de manera conjunta proyectos de cooperación y formación.

Durante la jornada se trataron temas relevantes y de actualidad en el sector vitivinícola como el proceso de autorización del cultivo de nuevas variedades de vid; los nuevos tipos de vinos; la elaboración de vinagres de vino enriquecidos con frutas mediterráneas y la potencialidad enológica de las variedades blancas minoritarias andaluzas con valor añadido, entre otros temas.

La cita finalizó con una degustación de vinos elaborados en los centros IFAPA de Rancho de la Merced y Cabra.

La implicación de SCAAVO en la realización de esta actividad es una apuesta más por promover la cultura del vino, así como por colaborar con todas las instituciones en el fomento y desarrollo de la vitivinicultura andaluza.