Carpe Diem cierra con éxito su Fiesta de la Vendimia 2025 en Mollina

El año 2025 ha sido propicio para la cultura del vino en Mollina. Con motivo de la inauguración del CIVA (Centro de Interpretación del Vino y el Aceite), Bodegas Carpe Diem ha celebrado la segunda edición de su fiesta de la vendimia, una semana llena de actividades en honor a las tradiciones vitivinícolas de la comarca, el enoturismo y la cultura del vino. A lo largo de estos días, se han llevado a cabo múltiples actividades que han atraído a entusiastas del vino, turistas y profesionales del sector.

La semana comenzó con un innovador taller de ensamblaje molecular, donde los asistentes, guiados por Miguel Luque, enólogo e ingeniero químico, tuvieron la oportunidad de crear su propio vino a partir de los mostos de la bodega. Este concurso por equipos, con más de 100 participantes, se convirtió en una de las experiencias más destacadas y divertidas de la semana.

El martes fue el turno de los más jóvenes, con la primera edición de la cata para menores de 40, donde; Manuel Carrisoza, Agustín Millán y Simbad Romero, tres enólogos locales de la región vitivinícola de Ronda ofrecieron en la bodega Carpe diem una cata de vinos jóvenes, diseñados para acercar el mundo del vino a nuevas generaciones. En esta actividad también destacó la colaboración entre diferentes bodegas de Málaga, uniendo a viticultores, bodegueros y enólogos para promover los vinos de la provincia.

El miércoles fue uno de los días más esperados y destacado de la semana, con la inauguración del CIVA, se dio el pistoletazo de salida a un evento de gran importancia para la bodega y para toda la provincia, este centro supone un nuevo paso en la bodega hacia su incorporación al turismo como un pilar necesario dentro de sus actividades. A este evento asistieron personalidades destacadas del mundo social y político de la provincia, así como socios y colaboradores de las bodegas Carpe Diem, celebrando un hito que marca un punto y seguido en la apuesta por el enoturismo y oleoturismo en Málaga. El CIVA se consolida como un centro único en la provincia, que comparte las tradiciones agrícolas y culturales de Mollina, ofreciendo a los visitantes una experiencia completa sobre el mundo del vino, la aceituna y el aceite de oliva.

El jueves, la fiesta continuó con la II edición de la cata sensorial de la mano de Jonas Topterum, el único Master of Wine de Andalucía, que llevó a los asistentes a un recorrido por las tradiciones vitivinícolas de diferentes partes del mundo. Más de 100 personas participaron en esta experiencia, que incluyó 12 vinos destacados, resaltando la cultura vitivinícola de Bodegas Carpe Diem y su comparativa con otros grandes vinos internacionales.

El viernes, como parte de las actividades organizadas por el Excmo. Ayuntamiento de Mollina, se celebró un acto homenaje a la apertura de la Feria de la Vendimia, con el pregón de la feria de la vendimia de la mano de David Uclé, joven autor y referente de las letras andaluzas. En dicho acto se entregó el tradicional premio que la empresa SCAAVO entrega en reconocimiento al mejor Viñero, recayendo este año 2025 en D. Francisco Moreno Rubio, un destacado viticultor de nuestra localidad, también y durante este mismo acto se dio entrega al premio Carpe Diem, que en esta su segunda edición, La Bodega Carpe diem ha tenido a bien reconocer en la figura de D. José Manuel Moreno Ferreiro, toda una vida de dedicación al vino y la viña en Málaga desde su posición como secretario del Consejo Regulador de los Vinos con Denominación de Origen Málaga, Sierras de Málaga y pasas de Málaga, poniendo de manifiesto la pasión por su trabajo y tanto trabajo realizado en post de vino y las pasas de Málaga.

Una edición de esta Fiesta de la Vendimia 2025 que en resumen podemos decir que ha sido un éxito rotundo, repleto de actividades que han puesto en valor la cultura del vino, el trabajo en equipo de nuestra empresa y la tradición de la viticultura malagueña en Mollina. Sin duda, un evento que ha dejado huella y que abre nuevas puertas al futuro del enoturismo en nuestra región.