BODEGAS CARPE DIEM

Bodegas Carpe Diem entsteht aus dem Erwerb der historischen Bodega Scholz für die Reifung und Solera von Weinen, die ursprünglich in Málaga Hauptstadt gelegen war.

Von 1977 bis 1993 wurde der Wein in Bulk für verschiedene Kellereien der andalusischen Provinz vermarktet. Im Jahr 1993, als Ergebnis der Initiative und der intensiven Arbeit von SCAAVO und seinen Partnern, wurde Bodegas Carpe Diem gegründet und die ersten abgefüllten Weine auf den Markt gebracht, darunter die Varianten Gadea Rot, Montespejo Weiß und die Carpe Diem.

BODEGAS CARPE DIEM

Bodegas Carpe Diem entsteht aus dem Erwerb der historischen Bodega Scholz für die Reifung und Solera von Weinen, die ursprünglich in Málaga Hauptstadt gelegen war.

Von 1977 bis 1993 wurde der Wein in Bulk für verschiedene Kellereien der andalusischen Provinz vermarktet. Im Jahr 1993, als Ergebnis der Initiative und der intensiven Arbeit von SCAAVO und seinen Partnern, wurde Bodegas Carpe Diem gegründet und die ersten abgefüllten Weine auf den Markt gebracht, darunter die Varianten Gadea Rot, Montespejo Weiß und die Carpe Diem.

Bodegas Carpe Diem verfügt über eine exquisite Auswahl an Weinen unter zwei Herkunftsbezeichnungen: D.O.P. Málaga, für natürlich süße Weine und Likörweine, wie es bei Carpe Diem der Fall ist; und D.O.P. Sierras de Málaga, für weiße, rote und rosé Weine, wie den Montespejo.

Das Weingut hat eine Fläche von 20.000 m2 und eine Kapazität für 5.040.000 Liter für Rot-, Weiß- und Süßweine, und mit einer Kapazität von 250.000 Litern für Weine aus amerikanischen Eichenfässern und französischen Eichenfässern.

Bodegas Carpe Diem verfügt über eine exquisite Auswahl an Weinen unter zwei Herkunftsbezeichnungen: D.O.P. Málaga, für natürlich süße Weine und Likörweine, wie es bei Carpe Diem der Fall ist; und D.O.P. Sierras de Málaga, für weiße, rote und rosé Weine, wie den Montespejo.

Das Weingut hat eine Fläche von 20.000 m2 und eine Kapazität für 5.040.000 Liter für Rot-, Weiß- und Süßweine, und mit einer Kapazität von 250.000 Litern für Weine aus amerikanischen Eichenfässern und französischen Eichenfässern.

Unsere Weinberge liegen auf 500 Metern Höhe in der Region, was den Anbau und die Reifung der Reben begünstigt, dank des kontinentalen Klimas mit einem durchschnittlichen jährlichen Niederschlag von 500 Litern. Diese Bedingungen verleihen der Traube eine ausgezeichnete Qualität, die geerntet wird, sobald sie den optimalen Reifepunkt erreicht hat. Es handelt sich um einen Prozess, der vollständig von Hand durchgeführt wird, mit dem wir sicherstellen, die Trauben in bestem Zustand und höchster Qualität zu erhalten.

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Unsere Weinberge liegen auf 500 Metern Höhe in der Region, was den Anbau und die Reifung der Reben begünstigt, dank des kontinentalen Klimas mit einem durchschnittlichen jährlichen Niederschlag von 500 Litern. Diese Bedingungen verleihen der Traube eine ausgezeichnete Qualität, die geerntet wird, sobald sie den optimalen Reifepunkt erreicht hat. Es handelt sich um einen Prozess, der vollständig von Hand durchgeführt wird, mit dem wir sicherstellen, die Trauben in bestem Zustand und höchster Qualität zu erhalten.

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