UNSERE GESCHICHTE

In den 1970er Jahren begann die genossenschaftliche Welt zu expandieren, um die Nachfrage nach Traubenprodukten, Öl und anderen landwirtschaftlichen Lebensmitteln zu befriedigen.

Angesichts der schwierigen Situation durch Druck, überhöhte Preise und schlechte Arbeitsbedingungen in den privaten Unternehmen der Zeit entscheiden sich 14 Männer aus Mollina, sich zusammenzuschließen und das zu gründen, was heute als Andalusische Landwirtschaftliche Genossenschaft Virgen de la Oliva (SCAAVO) bekannt ist, im Jahr 1977.

Diese 14 Gründungsmitglieder entscheiden, ihr gesamtes Vermögen zu riskieren, um den Kredit für den Kauf des Genossenschaftslandes zu erhalten. In den ersten Jahren ist die Unterstützung und das Interesse seitens der Allgemeinen Verwaltung entscheidend für die Gründung der ersten Genossenschaften und die Schaffung eines landwirtschaftlichen Netzes mit Garantien.

Schließlich werden nach langen Monaten rechtlicher, wirtschaftlicher und sozialer Vereinbarungen die ersten Statuten der ersten weinbauenden Sektion der Genossenschaft am 17. Mai 1977 genehmigt, gefolgt von der konstituierenden Sitzung des offiziellen Verwaltungsrats.

Im Jahr 1984 tritt die Genossenschaft als Mitglied dem Kontrollrat der Weine von Málaga bei, mit Still- und Likörweinen unter der Herkunftsbezeichnung Málaga.

1987 wird das erste Weinfest von Mollina gefeiert. Dieses Fest entstand durch die Zusammenarbeit zwischen der Stadtverwaltung von Mollina und SCAAVO, um ein gesellschaftliches Ereignis als Schaufenster für die Stadt zu feiern.

Das aktuelle Fest findet jedes zweite Wochenende im September statt. An diesen Tagen kann man den Wein als Hauptdarsteller genießen, mit Verkostungen und Weinbegleitungen, sowie Einführungskursen in die Weinverkostung, Konzerten, Freizeitveranstaltungen und einer großen Verkostung.

Derzeit arbeiten direkt andere Kellereien wie La Capuchina und Cortijo La Fuente mit.

Alle weinproduzierenden Provinzen Andalusiens forderten Anbaustationen, um die verschiedenen Traubensorten und ihr Verhalten auf andalusischem Boden kennenzulernen. Angesichts dieser Situation schuf die Junta de Andalucía von 1990 bis 2000 Versuchsstationen mit 10 weißen und 10 roten Sorten, um ihre Anpassung an das Klima und den Boden zu prüfen.

Dank dieser Stationen konnte die Genossenschaft aus erster Hand erfahren, welche Sorten für den Boden ideal waren, was zur Einführung neuer Sorten weißer und roter Trauben führte, wie Pedro Ximénez, Lairén, Moscatel und die Traube Doradilla, die letztere ist autochthon in Mollina.

Zu Beginn hatte die Genossenschaft keine Genehmigung zur Weinherstellung, da die Kellerei nicht in der Hauptstadt Málaga ansässig war. Daher erwarb SCAAVO im Jahr 1992 die historische Bodega Schold für die Reifung und Solera von Weinen mit D.O.P. Málaga, um ihre Weinbaubemühungen zu beginnen und den Vertrieb ihrer Weine 1993 aufzunehmen.

Mit dem Anstieg der Nachfrage nach Stillweinen (weiß, fruchtig und rot) wurde im Jahr 2001 die Herkunftsbezeichnung Sierras de Málaga genehmigt, die Teil des Kontrollrats wurde. Die Rolle der Genossenschaft, um diese neue Herkunftsbezeichnung zu etablieren, war entscheidend, dank der intensiven Arbeit der Mitglieder und der Organisation für die Vereinbarung mit der Junta de Andalucía.